21秋东财《服务礼仪》单元作业二（100分）

答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）效劳礼仪-[东北财经大学]东财《效劳礼仪》单元作业二
试卷总分:100 得分:100
第1题,下列说法错误的是（）。
A、遇到住客不肯见访客时，效劳人员要礼貌地通知访客客人正在歇息或在就事情，不方便招待客人，请访客到大堂问讯处，为其供给留言效劳
B、有时访客带有住客签名的条子但无房钥匙，要进入客房取物品，能够让其进入客房
C、假如有闲杂人等在楼层走廊徜徉，只需他（她）不是酒店的职工，客房效劳员都要自动上前问询客人是不是需求协助
D、即便是对乱撞高楼的访客，也要礼貌地解说阐明，使其脱离楼层，脱离酒店。如有疑点，及时告诉大堂副理和保安，以确保客人安全
正确答案:


第2题,应将（）引领到很多客人均可看到的显眼里心方位就座。
A、重要来宾
B、配偶或情侣
C、服饰富丽、装扮时尚和容貌美丽的女士
D、三人以上集体
正确答案:


第3题,咨询应对用语的要求有（）。
A、热心有礼
B、仔细担任
C、洗耳恭听
D、解客之难
正确答案:,B,C,D


第4题,下列说法正确的有（）。
A、一般对身份较高的已婚女人称号她们"太太"
B、普通的已婚女人称号她们"夫人"
C、当不晓得对方是不是已婚时，不论她的年岁多大都要称号其"小姐"，千万不要称号她"太太"
D、对工作女人称号为"女士"
正确答案:,D


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,迎宾典礼中能够献的花有（）。
A、杜鹃花
B、兰花
C、玫瑰花
D、荷花
正确答案:,C


第6题,关于叫醒效劳，下列说法正确的有（）。
A、当客人要求供给叫醒效劳时，应问清客人名字、房号、叫醒时刻，并将信息输入计算机或做成记载
B、在按响客人房间的电话铃时，不要按个不断，应稍停顷刻再继续，以给客人醒来和拿话筒的时刻
C、一般每隔2～3分钟摆布再叫醒一次，若三次叫醒仍无人接听,就不再叫醒
D、如果贵宾、重要客人，则要派专人叫醒
正确答案:,B,D


第7题,旅行效劳中不能说的效劳忌语有（）。
A、鄙视语
B、否定语
C、顶嘴语
D、烦躁语
正确答案:,B,C,D


第8题,民航女乘务员的发型品种有（）。
A、髻发
B、短发
C、盘发
D、卷发
正确答案:,B,C,D


第9题,下列说法正确的有（）。
A、效劳员在走廊里行走时，要尽量靠边行走
B、与客人相遇时，要停住脚步自动向客人问好，如"您好""早上好"或"晚上好"等
C、假如需求应自动让路
D、在走廊遇到客人，在与客人说话时声响要洪亮，以便客人可以听清
正确答案:,B,C


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,西餐宴会上一切的酒水能够分为（）。
A、餐前酒
B、佐餐酒
C、餐后酒
D、品喝酒
正确答案:,B,C


第11题,依照国际常规，在招待外宾的过程之中，当主人前往外宾下榻之处进行拜见或送别时，依据以右为尊准则，应使外宾居右。（）
T、对
F、错
正确答案:F


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,一般来说，便宴只组织有关人员参与，不约请爱人，对穿戴装扮、座位摆放、菜肴数目通常不作过高要求，并且也不组织音乐演奏和宾主致词。（）
T、对
F、错
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第13题,客人抵达前要依据气候和不一样区域的气温需求，调理好房内的空气和温度，坚持空气新鲜，温度要坚持在25℃～27℃之间。（）
T、对
F、错
正确答案:F


第14题,假如等候验票的旅客人数对比多，要尽量加速速度，不用对每一名旅客都允许致意。（）
T、对
F、错
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答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,在与德国人攀谈时，假如他有博士头衔，就要诲人不倦地运用这个称号，显得敬重和亲近。（）
T、对
F、错
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第16题,一般状况下，大家对对方的称号都是与其环境相对应的正式称谓。（）
T、对
F、错
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第17题,在没有医务人员的状况下，酒店任何人员不可以对客人施予任何医治。效劳员可为其代买药品，并及时联系患者的亲属、兄弟、伴随同等住酒店或较简单联系的人员。（）
T、对
F、错
正确答案:F


第18题,要征得客人赞同之后再撤，要按顺时针进行，从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近效劳桌上的托盘里，不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。（）
T、对
F、错
正确答案:F


第19题,在国外，兄弟相见时，互相拍拍膀子；老一辈遇见孩子时，抚摸一下对方的头或脸蛋等，都是常见的表明亲近、喜欢的动作。（）
T、对
F、错
正确答案:F


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,为客人送酒水时，应报出酒水称号，并供给杯垫、餐巾或口布；在为客人斟倒酒水时，客人中假如有女士，遵从女士优先准则。当客人杯中的酒水还剩时，不可以问询客人是不是需求增加。（）
T、对
F、错
正确答案:F