21春福师《饭店经营管理》在线作业一【答案】

答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）-[福建师范大学]福师《饭馆经营管理》在线作业一
试卷总分:100 得分:100
第1题,依照当前国际上通行的区分规范，中型饭馆客房数在（）间
A、200-400
B、300-400
C、300-500
D、400-500
正确答案:


第2题,（ ）是指饭馆选准一个市场空缺，建立一个共同、明显、新颖的市场形象。
A、层次定位法
B、分类定位法
C、优势定位法
D、空缺定位法
正确答案:


第3题,关于集团化经营说法错误的是（）
A、作为国际饭馆业开展的主导形式
B、变成中国饭馆业增强归纳实力
C、参加国际市场竞赛的重要路径
D、进步饭馆的立异效劳才能
正确答案:


第4题,饭馆开业一年后可请求鉴定星级，经相应星级鉴定组织鉴定后，享有（） 年有用的星级及其象征运用权。
A、1
B、2
C、3
D、4
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下列不归于信息技术的首要使命的是（）
A、将饭馆的触觉延伸
B、将其商品和效劳带到更广大的规模
C、经过信息技术晋级饭馆有形效劳
D、经过进步饭馆的经营功率和客户的满足度，发明和坚持饭馆的竞赛优势
正确答案:


第6题,饭馆财政管理的方针三个层次的是（）
A、榜首层次为经营赢利最大化，第二层次为股东财富最大化，第三个层次为饭馆价值最大化
B、榜首层次为股东财富最大化，第二层次为经营赢利最大化，第三个层次为饭馆价值最大化
C、榜首层次为饭馆价值最大化，第二层次为股东财富最大化，第三个层次为经营赢利最大化
D、榜首层次为饭馆价值最大化，第二层次为经营赢利最大化，第三个层次为股东财富最大化
正确答案:


第7题,下列不归于客房用品的是（）
A、平常必备品
B、客房备品
C、有偿供给品
D、无偿供给品
正确答案:


第8题,（）定位能够有用防止了与竞赛者之间的恶性竞赛，使商品赢得更大的生计、开展空间及名贵的时刻。
A、对立新商品定位
B、区别化商品定位
C、补缺型商品定位
D、同质商品定位
正确答案:


第9题,（）即是使企业的总成本低于竞赛对手的成本，乃至在同职业中处于最低，然后获得竞赛优势的战略。
A、联盟战略
B、品牌战略
C、商品或效劳区别化战略
D、成身手先战略
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,依据客源市场和顾客特色分类，饭馆分为（）
A、商务型饭馆、长住型饭馆、会议型饭馆、休假型饭馆、汽车饭馆、青年旅馆
B、欧式计价饭馆、美式计价饭馆、批改美式计价饭馆、欧陆式计价饭馆、百慕大计价饭馆
C、城市饭馆、村庄旅馆、机场饭馆、公路饭馆
D、高档饭馆、中档饭馆和等级低饭馆
正确答案:


第11题,()是当前国际上最大及网络散布最广的专业饭馆管理集团，也是客房具有量最多的饭馆集团
A、希尔顿饭馆集团
B、英国洲际饭馆集团
C、喜达屋饭馆及休假村国际集团
D、美国万豪国际集团
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下列不归于饭馆效劳质量管理的根本内容的是（）
A、断定质量管理方针
B、追寻质量管理作用
C、树立质量管理体系
D、展开质量管理教学
正确答案:


第13题,饭馆绿色管理应遵从（）准则
A、"6R"准则
B、"4R"准则
C、"5R"准则
D、以上均不对
正确答案:


第14题,饭馆环境管理体系的运转形式是（）
A、PDCA 形式
B、HSE形式
C、OHSMS形式
D、GB/T24001
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,（）客房窗户朝向饭馆内部，一般能够看见饭馆内院子、花园或许饭馆内修建等
A、内景房
B、外景房
C、角房
D、连通房
正确答案:


第16题,饭馆商品定位的根本形式是（）
A、对立新商品定位
B、区别化商品定位
C、补缺型商品定位
D、同质商品定位
正确答案:


第17题,饭馆新商品的类型有（）
A、全新商品
B、改善型新商品
C、拷贝型新商品
D、拓宽型新商品
正确答案:,B,C


第18题,主题的可操作性表现在（）
A、主题文化改变为实际的可操作性
B、主题文化的出资规划
C、以经营动态需求为导向
D、主题的竞赛与克隆
正确答案:


第19题,绿色饭馆的根本特征有（ ）
A、绿色理念
B、绿色管理
C、绿色商品
D、绿色营销
正确答案:,B,C,D


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,饭馆设备进行更新改造时，一般都遵从的准则是（）
A、适用
B、领先
C、经济
D、安全
正确答案:,B,C,D


第21题,下列归于绿色理念的是（）
A、环境的全球性观念
B、可继续开展观念
C、全员参加观念
D、国情观念
正确答案:


第22题,品牌战略有（）
A、独立品牌战略
B、商品线品牌战略
C、公司品牌战略
D、族品牌战略
正确答案:


第23题,饭馆新式营销理念有（）
A、主题营销
B、时机营销
C、网络营销
D、内部营销
正确答案:,B,C,D


第24题,饭馆采纳的定价战略有（ ）
A、新商品报价战略
B、心思定价战略
C、扣头定价战略
D、延期扣头战略
正确答案:,B,C,D


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,成功饭馆网站的共性是（）
A、展现明显的饭馆形象，招引来宾的榜首视觉
B、全部展现饭馆功用，诱导来宾的体会激动
C、构建完善的预订系统，便利来宾的实践花费
D、强化互动沟通，确定来宾骑虎难下
正确答案:,B,C,D


第26题,市场细分的方法有（）。
A、单一变数细分法
B、归纳变数细分法
C、系列变数细分法
D、双向变数细分法
正确答案:,B,C


第27题,当时常用的客房效劳方式首要有（）
A、楼层效劳台
B、客房效劳中间和楼层效劳台
C、客房效劳中间
D、楼层效劳中间
正确答案:


第28题,在菜单的制作上要留意（）方面的挑选
A、菜单资料
B、尺度
C、字体、色彩
D、插图
正确答案:


第29题,美公营销大师劳特朋所创的营销理论4CS是指（）
A、瞄准花费者需求（Customer）
B、花费者所情愿付出的成本（Cost）
C、花费者的便当性（Convenient）
D、与花费者沟通（Communication）
正确答案:,B,C,D


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,客房清洗设备的挑选，首要应思考的要素是（）
A、便利性和安全性
B、尺度和分量
C、运用寿数
D、设备养护要求
正确答案:,B,C,D


第31题,饭馆市场形象定位方法有（）
A、层次定位法
B、分类定位法
C、优势定位法
D、空缺定位法
正确答案:,B,C,D


第32题,下列哪些归于饭馆经营的首要内容（）
A、市场查询和情况剖析
B、方针市场的挑选与定位
C、饭馆商品的定位
D、稳固与开辟客源市场
正确答案:,B,C,D


第33题,一个细分市场要变成饭馆方针市场，应具有以下特色（ ）
A、可衡量性
B、可达性
C、规划性
D、耐久性
正确答案:


第34题,进步品牌忠实度的根本条件是（）
A、忠实的来宾
B、忠实的职工
C、优质商品和效劳
D、合理的报价
正确答案:


第35题,下列归于饭馆商品特色的有（）
A、有形性
B、不可以贮存性
C、同步性
D、不可以搬运性
正确答案:,B,C,D


第36题,饭馆集团一般至少具有、经营三个以上的饭馆，运用一致的称号、象征，并实施一致的经营管理标准与效劳规范联合经营。 （）
A、错误
B、正确
正确答案:


第37题,从市场环境视点动身产权式饭馆的来宾兼具出资者和花费者两重身份，其利益体现为出资报答和享用休假权益。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第38题,财政操控是财政决议计划所断定的财政方针的系统化和详细化，又是操控财政出入活动、剖析财政活动效果的根据。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第39题,内部营销理念以为：饭馆应把职工作为饭馆的内部市场进行透彻的研讨和开发，培养满足的职工，树立全员效劳营销认识，着力做好饭馆内部促销工作，为饭馆拓宽外部市场供给牢靠的后台撑持。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第40题,在一个饭馆没有构成完善的品牌管理形式，没有到达品牌许诺的规范之前，大概以"以对别传播为中心"打造品牌。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第41题,国际扩大的有用方法是特许经营，特许经营能使饭馆的经营权和一切权分隔。 （）
A、错误
B、正确
正确答案:


第42题,饭馆的健身效劳、商务秘书效劳、托付代理效劳、客房送餐效劳归于延伸商品。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第43题,菜品决议计划是饭馆餐饮管理的起点。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第44题,新商品开发计划的构思是为决议计划者断定新商品的中间思想及新商品的构思打基础的。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第45题,优质效劳是规范化效劳与特性化效劳的一致。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第46题,万豪精选效劳饭馆品牌:万豪莱斯登旅馆、万豪 TownePlace 套房、里兹-卡尔顿。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第47题,产权式饭馆的开发商有必要沿着旅行产业和房地产业两条思路运作，这种方法符合了产权式饭馆的实质，又投合了花费者的出资利益。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第48题,传统的营销组合战略是4CS。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


第49题,"满意来宾需求"和"来宾的满足度"是饭馆质量的两个中心内容。（）
A、错误
B、正确
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,营销途径长度挑选，经过营销过程中商品流转环节的多少来区分。营销途径越长，饭馆对中心商的操控越强。（）
A、错误
B、正确
正确答案: