[吉林大学]吉大20年3月《临床营养学》作业考核试题【满分】

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【熊猫奥鹏】-[吉林大学]吉大20年3月《临床营养学》作业考核试题
试卷总分:100 得分:100
第1题,下列不归于膳食纤维的是( )。
A、半纤维素
B、木质素
C、果胶
D、低聚糖
正确答案:


第2题,下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A、孩童
B、准妈妈
C、青少年
D、晚年人
正确答案:


第3题,下列维生素中归于脂溶性的是( )。
A、硫胺素
B、核黄素
C、视黄醇
D、烟酸
正确答案:


第4题,关于不能经口摄食但胃肠道功用答应的外科患者，首选的营养方法是( )。
A、外周静脉营养
B、中间静脉营养
C、肠内营养
D、肠外营养
正确答案:


第5题,脂肪可推进下列哪种维生素的吸收( )。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素C
D、维生素A
正确答案:


第6题,评估蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表明的是( )。
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的成效比值
C、蛋白质的生物价
D、蛋白质的净使用率
正确答案:


第7题,抗脚气病维生素指的是( )。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素B6
正确答案:


第8题,缓慢胆囊炎宜选用( )。
A、低糖饮食
B、低蛋白饮食
C、低脂饮食
D、低盐饮食
正确答案:


第9题,禽肉类首要供给的营养素不是( )。
A、脂肪
B、蛋白质
C、膳食纤维
D、维生素
正确答案:


第10题,正常成年人每日钙需求量为( )(mg/d)。
A、200
B、400
C、600
D、800
正确答案:


第11题,能够保持正常视觉的维生素是( )。
A、维生素B2
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
正确答案:


第12题,以下哪种状况不宜应用肠外营养撑持?（ )
A、禁食5天
B、消化道瘘
C、大面积烧伤
D、休克
正确答案:


第13题,人体必需微量元素含量最多，也是最简单缺少的一种是( )。
A、铁
B、碘
C、锌
D、硒
正确答案:


第14题,国际卫生安排主张每人每日食盐用量不超越( )。
A、6克
B、8克
C、3克
D、12克
正确答案:


第15题,牙龈肿胀出血能够是缺少( )。
A、抗坏血酸
B、B一胡萝卜素
C、维生素D
D、烟酸
正确答案:


第16题,骨质疏松症与下列哪些营养素关系亲近（ ）。
A、钙
B、蛋白质
C、维生素D
D、磷
正确答案:,B,C,D


第17题,下列关于肌酐实验饮食的叙说正确的有（ ）。
A、约束蔬菜、生果
B、约束碳水化合物
C、防止食用肉类
D、忌饮咖啡
正确答案:,D


第18题,有助于铁的吸收的营养素有（ ）。
A、维生素C
B、铜
C、咖啡
D、钙
正确答案:,B


第19题,维生素D缺少可致使( )
A、口角炎
B、骨软化症
C、佝偻病
D、骨质疏松
正确答案:,C,D


第20题,供给能量的营养素是( )。
A、膳食纤维
B、脂肪
C、蛋白质
D、碳水化合物
正确答案:,C,D


第21题,准妈妈每日钙需求量为1000~1200mg/d。
A、过错
B、正确
正确答案:


第22题,食物中最佳的补钙食物是骨头汤 。
A、过错
B、正确
正确答案:


第23题,潜血实验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
A、过错
B、正确
正确答案:


第24题,WHO对于缺铁性贫血提出了改进饮食、强化主食质料和调味品中的铁及服用相应制剂三条根本战略 。
A、过错
B、正确
正确答案:


第25题,人体所需求的能量首要来历于食物中的产热营养素，包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A、过错
B、正确
正确答案:
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