南开19年9月《饭店管理原理》考核要求(答案)

作者:周老师分类: 南开大学发布时间: 2019-08-05 21:03

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南开大学现代远程教育学院考试卷

2019年度春季学期期末(2019.9) 《饭馆管理原理》

主讲教师：刘定军

学习中心：____________________________ 专业：_______________________

姓名：_________________ 学号：_______________ 分数：___________

一、请同学们鄙人列（20）标题中任选一题，写成期末论文。

1、中外饭馆打开规律与将来打开趋势研讨

2、饭馆集团经营管理方法研讨

3、饭馆人道化管理理论与办法研讨

4、饭馆作业司理人标准与修炼研讨

5、饭馆竞赛战略理论与实习方法研讨

6、饭馆市场形象描写理论与办法研讨

7、饭馆促销战略与诀窍的运用分析

8、饭馆前厅气氛策划与描写

9、饭馆前厅功用作用定位与管理

10、饭馆客房设计打开进程与立异

11、饭馆客房效能质量影响要素与管理

12、饭馆餐饮菜单的比照研讨

13、饭馆餐饮效能质量影响要素与管理

14、饭馆餐饮菜肴立异的理论、办法与实习方法

15、饭馆宴会策划的理论与方案分析

16、饭馆安康效能经营的打开进程与将来前景

17、饭馆安全管理的特征与方法选择

18、饭馆设备设施管理的特征与方法选择

19、饭馆效能情绪的质量管理理论与办法

20、根据以人为本理念饭馆绩效管理体系的构建

二、论文写作需求

论文标题环绕饭馆管理有关疑问自行拟定，可参阅授课教师供给的标题，论文要层次清楚、观念理解、论据精确；

论文写作要理论联系实践，同学们应联系讲堂教学内容，广泛搜集与论文有关材料，富含必定事例，参阅必定文献材料。

三、论文写作格局需求：

论文标题需求为宋体三号字，加粗居中；

正文有些需求为宋体小四号字，标题加粗，行间隔为1.5倍行距；

论文字数要控制在2000－2500字；

论文标题书写次序顺次为一、（一）、1. 。

四、论文提交留心思项：

1、论文一概以此文件为封面，写明学习中心、专业、名字、学号等信息。论文保存为ord文件，以“课程名+学号+名字”命名。

2、论文一概选用线上提交方法，在学院规则时刻内上载到教育教务途径，逾期途径关闭，将不承受补交。

3、不承受纸质论文。

4、如有抄袭相同表象，将按学院规则严厉处置。

南开(5584)19年(1156)9月(784)《(4085)》(3455)考核(231)要求(19)

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