[南开大学]20秋学期《客房部运营与管理》在线作业-1

答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）-[南开大学]20秋学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 ）《客房部运营与管理》在线作业
试卷总分:100 得分:100
第1题,下列哪种不归于高档饭馆客房借用物品()
A、热水瓶
B、冰桶
C、麻将牌与桥牌
D、孩童床
正确答案:


第2题,下列那些地址是织物用品的放置场所()
A、房间（客房）
B、洗衣房
C、加床
D、以上满是
正确答案:


第3题,客房部工作一般不包含 ()
A、问讯效劳
B、失物认领效劳
C、迷你吧效劳
D、客房送餐效劳
正确答案:


第4题,下列岗位不受客房部平常事务量影响的为()
A、楼层效劳员
B、白班主管
C、单位职工
D、以上全不对
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下列时刻段要付职工薪水的是 ()
A、晨会
B、上午歇息
C、下午总结会
D、以上全包含
正确答案:


第6题,下列哪些地址客用打印品在客房逗留时刻最短()
A、信纸与信封
B、明信片
C、电传电报单
D、当日停水/停电单
正确答案:


第7题,提起重物首要是以身体的部位是()
A、背
B、腿
C、胳膊
D、腰
正确答案:


第8题,劳动生产率高能够意味着()
A、工作日产出数量多
B、工作日生产质量一般
C、客人潜在投诉多
D、以上全包含
正确答案:


第9题,哪种预算的开支一般是客房部的第二项开销()
A、布草
B、薪酬
C、设备
D、洗刷用品
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,酒店洗衣房的洗刷设备要求职工对多达（ ）种洗刷过程进行挑选。
A、10
B、9
C、8
D、7
正确答案:


第11题,客房部以小组方式做房的优点是 ()
A、进步士气,削减职工矿工率
B、节约工效果品与设备开支
C、专项清洗使命较易完结
D、以上全对
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下列哪种物品不归于可循环运用库存品 ()
A、清洗用品
B、吸尘器
C、布草
D、东西车
正确答案:


第13题,下列啥不归于客房部司理的直接责任()
A、内部预算
B、制定客房部工作方案
C、工作教学与训练
D、处理投诉
正确答案:


第14题,下列哪2个部门一般是饭馆最简单发作事端与损伤的部门()
A、PA与工程部
B、楼层与PA
C、工程部与保安部
D、客房部与工程部
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,"DND"是指()房态
A、请即清扫
B、住客房
C、请勿打扰
D、重要客人
正确答案:


第16题,100间客房劳动生产率为30分钟清洗一间房，在开房率80%的状况下要多少小时完结()
A、40
B、30
C、20
D、80
正确答案:


第17题,多少美元以上的公司财物开销项目属资本开销()
A、300
B、400
C、500
D、550
正确答案:


第18题,可循环运用物品的计量单位是 ()
A、最大或最小贮存量
B、规范量
C、最大运用&最小运用量
D、全错
正确答案:


第19题,工程部做平常保护活动一般不包含 ()
A、方案性修理
B、防止性修理
C、年度性大修
D、平常保护
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下列做房程序正确的是()
A、拉窗布、开窗、做卫生间、做床、抹尘、吸尘、弥补客用品
B、拉窗布、开窗、做床、做卫生间、抹尘、吸尘、弥补客用品
C、拉窗布、开窗、做床、做卫生间、吸尘、抹尘、弥补客用品
D、拉窗布、开窗、做床、抹尘、吸尘、做卫生间、弥补客用品
正确答案:


第21题,饭馆运营中非循环运用物品包含 ()
A、清洗供给品
B、来宾供给品（如浴皂）
C、来宾便当用品
D、吸尘器
正确答案:,B,C


第22题,哪几项归于客房部的工作质量规范 （）
A、A 镜子清洗是不是无水渍，无污渍，无皂垢
B、地毯吸尘是不是到位，无废物，碎纸屑，头发等残留
C、职工工服无破损，洁净无污渍
D、床布铺得是不是挺阔，中线居中，三层床布无破损；
正确答案:,B,D


第23题,（美国）新的劳动力资源包含（)
A、失掉日子来历的家庭妇女
B、学生打工者
C、被革职的50岁以上的工人
D、新来的移民
E、有残障者
正确答案:,B,C,D,E


第24题,收拾各种织物有能够被放置的当地包含 ( )
A、职务的住贮藏室（大库）
B、客房内
C、楼层工作间的织物架上
D、工作车内
E、脏布草运送箱与滑道邻近
正确答案:,B,C,D,E


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,客房效劳员在清洗客房的时分他所运用的全能钥匙肯定不可以以（ ）
A、放在清洗车上
B、放在清洗蓝内
C、挂在脖子上
D、系在腰上
正确答案:,B


第26题,公共区域清洗卫生的特色包含（）
A、人员流量大，清洗工作不太便利
B、触及规模广，形成影响大
C、项目冗杂，专业、技术性强
D、擦拭拖抹等根本劳动，没有专业要求
正确答案:,B,C


第27题,酒店客房部组织2个客房效劳员一同工作，这样做的长处包含哪些？
A、提高职工人身安全度
B、相互学习
C、相互监督
D、削减职工偷盗行动
正确答案:,B,C


第28题,客房部平常运用的小型设备包含（)
A、摸布
B、扫把和拖把
C、清洗提桶
D、橡皮手套
正确答案:,B,C,D


第29题,大都客房部担任清洗的区域包含（)
A、客房
B、走廊
C、公共区域，如大堂和公共盥洗间
D、游水区与院子区
正确答案:,B,C,D


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,客房效劳员在清洗客房的时分所需求的清洗设备与东西包含（）
A、吸尘器
B、洗地毯机
C、清洗车
D、各种清洗剂
正确答案:,C,D


第31题,饭馆运营中循环运用物品包含（)
A、床
B、床布
C、真空吸尘器
D、沐浴露
正确答案:,B,C


第32题,酒店公卫的平常养护工作包含（）
A、盆景的养护
B、烟灰筒的养护
C、岩画、壁灯灯罩及各种装修物的养护
D、客房地毯清洗与养护
正确答案:,B,C,D


第33题,客房部中不受饭馆开房率水平的改变与影响的岗位包含 （）
A、客房部司理
B、楼层客房效劳员
C、白班主管
D、白班单位职工
正确答案:,C,D


第34题,客房部职工在工作中，躲藏在你身边潜在的风险情况包含 ()
A、湿滑的地板
B、不正确的提举重物的方法
C、不带手套刷马桶
D、运用对比矮的梯子取物
E、不关吸尘器就拔掉插座
正确答案:,B,C,D,E


第35题,客房的浴用织物包含（ )
A、浴巾
B、地巾
C、方巾
D、条巾
正确答案:,B,C,D


第36题,"洁净房"（On-Change）是指为迎候下一位来宾，客房正在清扫过程中的房态。
A、错误
B、正确
正确答案:


第37题,客房部下于非创收部门，客房部司理为完成既定的盈余方针所承当的首要职责即是操控本部门的开支。
A、错误
B、正确
正确答案:


第38题,各公司的高层管理人员、文娱界名人、政界高手和各种有钱人等是奢华型饭馆的客源。
A、错误
B、正确
正确答案:


第39题,客房效劳员在工作中运用恰当和适当的清洗剂，不只省时、省力和节省成本，并且会添加被清洗物的寿数和价值。
A、错误
B、正确
正确答案:


第40题,客房部工头查房的准则是顺时针开端，从上至下，先卫生间，后房间。
A、错误
B、正确
正确答案:


第41题,洗刷剂其实是一个广义的词语，它包含许多种去污剂。
A、错误
B、正确
正确答案:


第42题,客房部的各种机器设备的平常保护养护与修理开销是仅次于劳务开支的第二大成本开支。
A、错误
B、正确
正确答案:


第43题,饭馆中最高领导一般被称作"总司理""总裁"或许"经营主管"。
A、错误
B、正确
正确答案:


第44题,因为劳务成本是客房部最大的单项开支，所以关于客房部司理来说怎么操控与组织恰当数量的职工来上班，不使客房部付出不用要的劳动力成本是一件大事。
A、错误
B、正确
正确答案:


第45题,客房效劳员在进入客房清洗时要先敲门，大概用门钥匙敲门3次，每次3下。
A、错误
B、正确
正确答案:


第46题,"双锁房"是客人在房内上了双锁，酒店职工无法进入的房间。
A、错误
B、正确
正确答案:


第47题,所谓的操作规范即是客房部对职工清洗质量的规范。
A、错误
B、正确
正确答案:


第48题,水不是客房部常用的化学物品
A、错误
B、正确
正确答案:


第49题,OOO（out of order)房是房间内呈现一些小的疑问而暂时不可以租给客人的房间房态。
A、错误
B、正确
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,最小储藏量是指饭馆随时需求预备足物品的最小置办件数。
A、错误
B、正确
正确答案: