南开（本）21春学期《餐饮市场营销》在线作业100分
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）-[南开大学（本部）]21春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《餐饮市场营销》在线作业
试卷总分:100 得分:100
第1题,餐厅业主既是（）又是销售商，餐厅生产的商品一般不经过中心商销售，并且直接向顾客销售。
A、中心商
B、生产商
C、直接生产
D、效劳商
正确答案:
第2题,阻拦式查询中，阻拦式拜访查询是（）
A、阻拦后直接问询搜集信息
B、阻拦后经过请对方填写问卷搜集信息
C、直接问询
D、直接调查搜集信息
正确答案:
第3题,二花费者餐饮需求特色为需求（）和经营多样化特色化
A、需求多元化
B、需求层次化
C、需求特色化
D、需求多样化
正确答案:
第4题,企业对市场状况不甚知道或许对疑问不知从何处寻觅打破时所选用的方法是（）
A、因果性调研
B、探究性调研
C、描绘性调研
D、预测性调研
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,（）一般包含对菜谱的从头组合构成主题菜谱或特色菜谱
A、宴会策划
B、菜品策划＃菜谱策划
C、效劳策划
正确答案:
第6题,餐饮商品组合的（）是指餐饮企业生产和经营餐饮商品组合类型的总和。深度##广度##有关度##变换度
A、深度
B、广度
C、有关度
D、变换度
正确答案:
第7题,把市场的客观状况照实地加以描绘和反映是（）
A、因果性调研
B、探究性调研
C、描绘性调研
D、预测性调研
正确答案:
第8题,餐饮商品销售量敏捷降低，牵强保持下去会使餐饮企业处于极端被迫局势的是（）
A、阑珊期
B、生长期
C、老练期
D、投入期
正确答案:
第9题,（）是经过野外的路途指示牌、交通东西、灯箱等所作的餐饮广告
A、互联网
B、电视广告
C、野外广告
D、其他打印品
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮市场调研中案牍调研特色是（）
A、简略性
B、具有实效性、时间短性
C、与榜首手材料调研比较，案牍调研时效性差
D、具有可参阅性
正确答案:
第11题,客户关系具有多样性、区别性、（）
A、简略性
B、继续性
C、多变性
D、单赢性
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,市场细分解是从花费者"（）"理论引出的。
A、同质市场
B、需求异质性
C、异质市场
D、策论共同性
正确答案:
第13题,问卷设计的过程榜首步是（）
A、搜集有关材料
B、精确界定调研疑问
C、设定问卷结构
D、设计问句并排序
正确答案:
第14题,社会营销观念是（）今后构成的营销观念
A、20世纪50时代
B、20世纪60时代
C、20世纪70时代
D、20世纪90时代
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,采购者采购行动包含6个方面，即（）
A、4W2H
B、3W3H
C、2W4H
D、5W1H
正确答案:
第16题,途径管理的首要准则是（）
A、掩盖适度的准则
B、疏通高效的准则
C、安稳可控的准则
D、和谐平衡的准则
正确答案:
第17题,餐饮市场调研的方法许多，搜集榜首手材料选用的是（）
A、案牍调研
B、檀卷调研
C、抽样调研
D、实地调研
正确答案:
第18题,影响餐饮销售途径挑选的餐饮企业自身的要素包含资金才能、（）
A、销售才能
B、推销才能
C、宣扬才能
D、采购批量
正确答案:
第19题,餐饮市场查询问卷设计中问卷根本结构的布景材料是（）中最重要的有些
A、一有些
B、六有些三有些
C、五有些
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮企业根据花费者地点地理方位、地势气候、（）、空间方位等变量细分市场。
A、地理条件
B、天然环境
C、个别区别
D、饮食习气
正确答案:
第21题,餐饮组合的变数包含（）
A、变换度
B、有关度
C、广度
D、深度
正确答案:,C,D
第22题,餐饮商品的特色包含（）
A、有形性与无形性的辩证一致
B、风味性
C、可贮存性
D、一起性
正确答案:
第23题,餐饮企业若选用一体化开展战略，则企业企业采纳优惠价的方式，加强与（）的联系
A、花费者
B、供给商
C、销售途径
D、销售规模
正确答案:
第24题,彻底成本加成定价法包括的品种有（）
A、彻底成本加成定价法
B、要素定价法
C、实践成本定价法
D、出入平衡定价法
正确答案:,B,C,D
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮商品组合的深度指餐饮企业每一个组合商品中所包括的不一样（）的单项餐饮商品即旅行项意图个球。
A、类型
B、层次
C、种类
D、特色
正确答案:
第26题,市场竞赛调研的内容有（）
A、首要竞赛者
B、竞赛者占市场比例
C、本企业处于何种田位
D、竞赛者的商品特色
正确答案:
第27题,彻底成本加成定价法包括的品种有（）
A、彻底成本加成定价法
B、要素定价法
C、实践成本定价法
D、出入平衡定价法
正确答案:,B,C,D
第28题,餐饮市场营销环境的特征包含（）
A、客观性
B、区别性
C、有关性
D、动态性
正确答案:
第29题,影响餐饮花费途径挑选的要素包含（）
A、商品要素
B、顾客要素
C、市场要素
D、餐饮企业自身要素
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,挑选区别性战略的餐饮企业要具有（）
A、必定规划
B、人力、物力雄厚
C、餐饮企业技术水平、设计开发才能与之相照应
D、有较好的营销才能
正确答案:
第31题,影响餐饮花费行动的社会要素只要社会集体与阶级
A、错误
B、正确
正确答案:
第32题,商品生命周期指，商品从进入市场到退出市场所阅历的市场生你循环过程
A、错误
B、正确
正确答案:
第33题,依据餐饮商品生命周期理论，处于竞赛期间或老练期间前期的商品，一般具有杰出的开展出路
A、错误
B、正确
正确答案:
第34题,每个企业都应做到"至交知彼"，取长补短，以本身的优势招引方针市场的顾客，进步市场占有率
A、错误
B、正确
正确答案:
第35题,窄商品线的组合，因为商品丰厚程度较高、习惯性强，胡能够从多个方面满意顾客需求
A、错误
B、正确
正确答案:
第36题,尊敬需求包含对自我尊敬的需求和对社会位置及名义尊敬的需求
A、错误
B、正确
正确答案:
第37题,要素定价法是成本加成定价法的一种简略的改变方式
A、错误
B、正确
正确答案:
第38题,餐饮顾客花费行动遭到社会集体的形象，首要从日子方法发作效果
A、错误
B、正确
正确答案:
第39题,出入平衡定价法是运用损益平衡原理实施的一种保本定价法。它以赢亏分界点的总成本为根据来断定商品报价
A、错误
B、正确
正确答案:
第40题,以地理环境要素作为餐饮市场细分的根据，首要是因为不一样地理环境下的花费者，对商品和效劳通常会有不一样的需求和偏好
A、错误
B、正确
正确答案:
第41题,推销观念内容是：顾客需求是餐饮企业全部工作的中心
A、错误
B、正确
正确答案:
第42题,市场细分解又称为市场切割，它是依照一些不一样要素，把一个市场区分成若干不一样的采购者集体的行动过程
A、错误
B、正确
正确答案:
第43题,餐饮企业在管理销售途径形式时，紧紧思考加速速度、下降费用是不行的，还应思考是不是有较高的市场占有率并满足掩盖方针市场
A、错误
B、正确
正确答案:
第44题,家庭谐和型中，家庭的终究决议计划权把握在丈夫手中
A、错误
B、正确
正确答案:
第45题,餐饮分销途径抵触发生的缘由包含感觉区别、职权区分的不明晰、方针纷歧致
A、错误
B、正确
正确答案:
第46题,市场需求指特定的状况下特定的花费者集体能够采购的某一商品总量。
A、错误
B、正确
正确答案:
第47题,餐饮生产企业凭借于餐饮中心商，就可使自己的商品打入宽广的市场，节省资金占用，进步营销功率个出资效益率
A、错误
B、正确
正确答案:
第48题,餐饮商品的质量内容一般包含：商品运用价值的巨细、商品生命周期的长短、商品的报价。
A、错误
B、正确
正确答案:
第49题,同质量偏好型尽管归于异质市场，可是一般也不存在市场细分解疑问
A、错误
B、正确
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,实地调研中调查调研是指那种不需与被查询者进行直接沟通交流，而是以傍观者的身份对详细事情、人物、行动形式等的特征来搜集信息的方法
A、错误
B、正确
正确答案:
试卷总分:100 得分:100
第1题,餐厅业主既是（）又是销售商，餐厅生产的商品一般不经过中心商销售，并且直接向顾客销售。
A、中心商
B、生产商
C、直接生产
D、效劳商
正确答案:
第2题,阻拦式查询中，阻拦式拜访查询是（）
A、阻拦后直接问询搜集信息
B、阻拦后经过请对方填写问卷搜集信息
C、直接问询
D、直接调查搜集信息
正确答案:
第3题,二花费者餐饮需求特色为需求（）和经营多样化特色化
A、需求多元化
B、需求层次化
C、需求特色化
D、需求多样化
正确答案:
第4题,企业对市场状况不甚知道或许对疑问不知从何处寻觅打破时所选用的方法是（）
A、因果性调研
B、探究性调研
C、描绘性调研
D、预测性调研
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,（）一般包含对菜谱的从头组合构成主题菜谱或特色菜谱
A、宴会策划
B、菜品策划＃菜谱策划
C、效劳策划
正确答案:
第6题,餐饮商品组合的（）是指餐饮企业生产和经营餐饮商品组合类型的总和。深度##广度##有关度##变换度
A、深度
B、广度
C、有关度
D、变换度
正确答案:
第7题,把市场的客观状况照实地加以描绘和反映是（）
A、因果性调研
B、探究性调研
C、描绘性调研
D、预测性调研
正确答案:
第8题,餐饮商品销售量敏捷降低，牵强保持下去会使餐饮企业处于极端被迫局势的是（）
A、阑珊期
B、生长期
C、老练期
D、投入期
正确答案:
第9题,（）是经过野外的路途指示牌、交通东西、灯箱等所作的餐饮广告
A、互联网
B、电视广告
C、野外广告
D、其他打印品
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮市场调研中案牍调研特色是（）
A、简略性
B、具有实效性、时间短性
C、与榜首手材料调研比较，案牍调研时效性差
D、具有可参阅性
正确答案:
第11题,客户关系具有多样性、区别性、（）
A、简略性
B、继续性
C、多变性
D、单赢性
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,市场细分解是从花费者"（）"理论引出的。
A、同质市场
B、需求异质性
C、异质市场
D、策论共同性
正确答案:
第13题,问卷设计的过程榜首步是（）
A、搜集有关材料
B、精确界定调研疑问
C、设定问卷结构
D、设计问句并排序
正确答案:
第14题,社会营销观念是（）今后构成的营销观念
A、20世纪50时代
B、20世纪60时代
C、20世纪70时代
D、20世纪90时代
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,采购者采购行动包含6个方面，即（）
A、4W2H
B、3W3H
C、2W4H
D、5W1H
正确答案:
第16题,途径管理的首要准则是（）
A、掩盖适度的准则
B、疏通高效的准则
C、安稳可控的准则
D、和谐平衡的准则
正确答案:
第17题,餐饮市场调研的方法许多，搜集榜首手材料选用的是（）
A、案牍调研
B、檀卷调研
C、抽样调研
D、实地调研
正确答案:
第18题,影响餐饮销售途径挑选的餐饮企业自身的要素包含资金才能、（）
A、销售才能
B、推销才能
C、宣扬才能
D、采购批量
正确答案:
第19题,餐饮市场查询问卷设计中问卷根本结构的布景材料是（）中最重要的有些
A、一有些
B、六有些三有些
C、五有些
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮企业根据花费者地点地理方位、地势气候、（）、空间方位等变量细分市场。
A、地理条件
B、天然环境
C、个别区别
D、饮食习气
正确答案:
第21题,餐饮组合的变数包含（）
A、变换度
B、有关度
C、广度
D、深度
正确答案:,C,D
第22题,餐饮商品的特色包含（）
A、有形性与无形性的辩证一致
B、风味性
C、可贮存性
D、一起性
正确答案:
第23题,餐饮企业若选用一体化开展战略，则企业企业采纳优惠价的方式，加强与（）的联系
A、花费者
B、供给商
C、销售途径
D、销售规模
正确答案:
第24题,彻底成本加成定价法包括的品种有（）
A、彻底成本加成定价法
B、要素定价法
C、实践成本定价法
D、出入平衡定价法
正确答案:,B,C,D
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,餐饮商品组合的深度指餐饮企业每一个组合商品中所包括的不一样（）的单项餐饮商品即旅行项意图个球。
A、类型
B、层次
C、种类
D、特色
正确答案:
第26题,市场竞赛调研的内容有（）
A、首要竞赛者
B、竞赛者占市场比例
C、本企业处于何种田位
D、竞赛者的商品特色
正确答案:
第27题,彻底成本加成定价法包括的品种有（）
A、彻底成本加成定价法
B、要素定价法
C、实践成本定价法
D、出入平衡定价法
正确答案:,B,C,D
第28题,餐饮市场营销环境的特征包含（）
A、客观性
B、区别性
C、有关性
D、动态性
正确答案:
第29题,影响餐饮花费途径挑选的要素包含（）
A、商品要素
B、顾客要素
C、市场要素
D、餐饮企业自身要素
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,挑选区别性战略的餐饮企业要具有（）
A、必定规划
B、人力、物力雄厚
C、餐饮企业技术水平、设计开发才能与之相照应
D、有较好的营销才能
正确答案:
第31题,影响餐饮花费行动的社会要素只要社会集体与阶级
A、错误
B、正确
正确答案:
第32题,商品生命周期指，商品从进入市场到退出市场所阅历的市场生你循环过程
A、错误
B、正确
正确答案:
第33题,依据餐饮商品生命周期理论，处于竞赛期间或老练期间前期的商品，一般具有杰出的开展出路
A、错误
B、正确
正确答案:
第34题,每个企业都应做到"至交知彼"，取长补短，以本身的优势招引方针市场的顾客，进步市场占有率
A、错误
B、正确
正确答案:
第35题,窄商品线的组合，因为商品丰厚程度较高、习惯性强，胡能够从多个方面满意顾客需求
A、错误
B、正确
正确答案:
第36题,尊敬需求包含对自我尊敬的需求和对社会位置及名义尊敬的需求
A、错误
B、正确
正确答案:
第37题,要素定价法是成本加成定价法的一种简略的改变方式
A、错误
B、正确
正确答案:
第38题,餐饮顾客花费行动遭到社会集体的形象，首要从日子方法发作效果
A、错误
B、正确
正确答案:
第39题,出入平衡定价法是运用损益平衡原理实施的一种保本定价法。它以赢亏分界点的总成本为根据来断定商品报价
A、错误
B、正确
正确答案:
第40题,以地理环境要素作为餐饮市场细分的根据，首要是因为不一样地理环境下的花费者，对商品和效劳通常会有不一样的需求和偏好
A、错误
B、正确
正确答案:
第41题,推销观念内容是：顾客需求是餐饮企业全部工作的中心
A、错误
B、正确
正确答案:
第42题,市场细分解又称为市场切割，它是依照一些不一样要素，把一个市场区分成若干不一样的采购者集体的行动过程
A、错误
B、正确
正确答案:
第43题,餐饮企业在管理销售途径形式时，紧紧思考加速速度、下降费用是不行的，还应思考是不是有较高的市场占有率并满足掩盖方针市场
A、错误
B、正确
正确答案:
第44题,家庭谐和型中，家庭的终究决议计划权把握在丈夫手中
A、错误
B、正确
正确答案:
第45题,餐饮分销途径抵触发生的缘由包含感觉区别、职权区分的不明晰、方针纷歧致
A、错误
B、正确
正确答案:
第46题,市场需求指特定的状况下特定的花费者集体能够采购的某一商品总量。
A、错误
B、正确
正确答案:
第47题,餐饮生产企业凭借于餐饮中心商，就可使自己的商品打入宽广的市场，节省资金占用，进步营销功率个出资效益率
A、错误
B、正确
正确答案:
第48题,餐饮商品的质量内容一般包含：商品运用价值的巨细、商品生命周期的长短、商品的报价。
A、错误
B、正确
正确答案:
第49题,同质量偏好型尽管归于异质市场，可是一般也不存在市场细分解疑问
A、错误
B、正确
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,实地调研中调查调研是指那种不需与被查询者进行直接沟通交流，而是以傍观者的身份对详细事情、人物、行动形式等的特征来搜集信息的方法
A、错误
B、正确
正确答案:
