四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第四次形考_0002

第四次形考_0002

试卷总分：100       测试时刻：60

单项挑选题 判别题 

一、单项挑选题（ ）

1.  耐力项目运发动的每日碳水化合物引荐量是（ ）g/kg体重。

 A. 6-8

 B. 6-10

 C. 8-12

 D. 10-15

2.  下列哪种食物归于低GI食物（ ）

 A. 苹果

 B. 米饭

 C. 麦片粥 

 D. 马铃薯泥

3.  团体项目与维生素摄入的有关描绘错误的是（ ）

 A. 发动的水溶性维生素很罕见到有缺少

 B. 维生素A、维生素C、维生素E常常被以为具有抗氧化效果而被过度服用

 C. 维生素弥补能够进步运动才能

 D. 维生素C的每日弥补量在90-140mg对比合理

4.  仅有富含一切必需氨基酸的植物蛋白食物是（ ）

 A. 坚果

 B. 谷物

 C. 豆类

 D. 种子

5.  下列哪项不归于可溶性膳食纤维（ ）

 A. 树胶

 B. 纤维素 

 C. 果胶

 D. 海藻多糖