四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第一次形考_0002

首次形考_0002

试卷总分：100       测试时刻：60

单项挑选题 判别题 

一、单项挑选题（ ）

1.  适用于对平常进食有精确回忆的人群的膳食查询方法是（ ）

 A. 记账法

 B. 回忆问询法

 C. 化学剖析法

 D. 称重法

2.  人体内少数的钙存在于（ ）

 A. 血液中

 B. 骨骼中

 C.

肌肉中

 D. 脊髓中

3.  关于期望添加体重的运发动，添加体重每周应操控在（ ）之间。

 A.  0.5-1.5Kg

 B. 0.5-1Kg

 C. 1-1.5Kg 

 D.  1-2Kg

4.  以下铁含量最高的食物是（ ）

 A. 米饭

 B. 猪肝

 C. 豆腐

 D. 海带

5.  维生素A的缺少症为（ ）

 A. 佝偻症

 B. 不孕症

 C. 坏血病

 D. 夜盲症