中国医科大学2021年12月《临床营养学》作业考核试题

答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）-[中国医科大学]中国医科大学2021年12月《临床营养学》作业考核试题
试卷总分:100 得分:100
第1题,与肥壮发作有关的要素是
A、添加运动
B、低脂肪高纤维饮食
C、低能量低胆固醇膳食
D、细嚼慢咽
E、高脂肪高碳水化合物
正确答案:


第2题,由于缺碘而形成对人体最为严峻影响的疾病是
A、克山病
B、克汀病
C、侏儒症
D、脚气病
E、癞皮病
正确答案:


第3题,糖尿病营养医治的首要准则是合理操控
A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、热能
E、矿物质
正确答案


第4题,下列哪项不是孩童肾病归纳征的临床体现
A、高蛋白
B、蛋白尿
C、水肿
D、高胆固醇
E、低蛋白
正确答案:A


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,癫痫发生时应弥补含下列哪种元素丰厚的食物，它能冷静中枢神经系统，遏止神经细胞振奋性
A、钙
B、磷
C、铬
D、钾
E、钠
正确答案:A


第6题,神经系统营养性疾病患者饮食医治中应要点弥补哪种维生素
A、维生素A
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
正确答案:


第7题,可由人体肌肤组成的维生素是
A、维生素A
B、维生素D
C、叶酸
D、维生素B2
E、烟酸
正确答案:B


第8题,与克山病病因有关的元素是
A、镁
B、铬
C、铁
D、硒
E、钙
正确答案:


第9题,正常人每日水需求与排出处于动态平衡，一般需水量为()ml。
A、500
B、1000
C、1200
D、2500
E、3000
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,()简直不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出世2周后就大概弥补。
A、维生素C
B、维生素B1
C、烟酸
D、维生素D
E、维生素E
正确答案


第11题,孩童成长发育缓慢、胃口减退或有异食癖，最能够缺少
A、蛋白质和热能
B、钙
C、维生素D
D、锌
E、碘
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,适用于一般门诊患者的膳食查询方法为
A、问询法
B、记帐法
C、称重法
D、查帐法
E、化学剖析法
正确答案:


第13题,()的长处是比其他方法精确详尽，能取得牢靠的个别食物摄入量，能精确计算和剖析营养素摄入量及其改变情况。
A、记帐法
B、24小时回忆法
C、称重法
D、食物频率法
E、化学剖析法
正确答案:


第14题,半乳糖及乳糖不耐受者应运用
A、低铜膳食
B、免乳糖膳食
C、麦淀粉膳食
D、低嘌呤饮食
正确答案:乳糖不耐受是因为乳糖酶排泄少，不能彻底消化分化母乳或牛乳中的乳糖所导致的非感染性拉肚子，又称乳糖酶缺少症。乳糖酶缺少是广泛存在的国际性疑问，远东人群发作率高，大多数人群不呈现表现，但在以乳汁为首要饮食的重生儿及婴儿童中常发作拉肚子等表现。


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,下述归于肠内营养习惯症的是
A、小肠广泛切除后
B、短肠归纳征
C、小于3个月的婴儿
D、上消化道出血
正确答案:


第16题,施行肠内营养，临床上最常用的路径是
A、空肠造瘘管
B、鼻胃管
C、鼻十二指肠管
D、胃造瘘管
正确答案:


第17题,女人，75岁，缓慢堵塞性肺部疾病（COPD）急性发生,经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，能够与()有关。
A、过量的糖类摄入
B、过量的脂肪摄入
C、过量的蛋白质摄入
D、过量的热能摄入
E、过量的钙摄入
正确答案:A


第18题,危重缓慢堵塞性肺疾病(COPD)患者若呈现呼吸短促需呼吸机医治,饮食营养主张
A、短期运用静脉营养撑持医治
B、管饲匀浆膳
C、管饲要素膳
D、管饲流食E ．胃肠造瘘
正确答案:


第19题,机体能量的首要食物来历是
A、蔬菜生果类
B、鱼虾类
C、畜禽肉类
D、谷薯类
E、蛋奶类
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评估，知道蛋白质含量首要要进行查验的是
A、含氮量
B、消化率
C、氨基酸构成
D、纤维素含量
E、非蛋白氮含量
正确答案:A


第21题,生酮饮食
正确答案:生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高份额、碳水化合物低份额，蛋白质和其他营养素适宜的配方饮食。


第22题,乳糖不耐受
正确答案:乳糖不耐受是因为乳糖酶排泄少，不能彻底消化分化母乳或牛乳中的乳糖所导致的非感染性拉肚子，又称乳糖酶缺少症。乳糖酶缺少是广泛存在的国际性疑问，远东人群发作率高，大多数人群不呈现表现，但在以乳汁为首要饮食的重生儿及婴儿童中常发作拉肚子等表现。


第23题,必需氨基酸
正确答案:必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能组成或组成速度远不能习惯机体需求，必需由食物蛋白质供应的氨基酸。例如，赖氨酸、亮氨酸等


第24题,食物的特别动力效果
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,必需脂肪酸酸
正确答案:是指对保持机体功用不可以短少、但机体不能组成、有必要由食物供给的脂肪酸，包含亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱满脂肪酸（PUFA）。


第26题,帕金森归纳征蛋白质摄入量是每日0.8g/kg。
T、对
F、错
答案联系QQ:3326650399 微信：cs80188 熊猫奥鹏（www.188open.com）


第27题,维生素C能推进非血红素铁的吸收。
T、对
F、错
答案联系QQ:3326650399 微信：cs80188 熊猫奥鹏（www.188open.com）


第28题,肝脏可将脂肪转化为糖原贮存于肝内。
T、对
F、错
答案联系QQ:3326650399 微信：cs80188 熊猫奥鹏（www.188open.com）


第29题,食物的热效应是指食物在体内代谢发生能量的过程。
T、对
F、错
正确答案:


答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,非必需氨基酸在体内能够经过一些前体物质来组成，所以关于机体而言它们不重要。
T、对
F、错
正确答案:必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能组成或组成速度远不能习惯机体需求，必需由食物蛋白质供应的氨基酸。例如，赖氨酸、亮氨酸等


第31题,动物油均富含饱满脂肪酸。
T、对
F、错
正确答案:


第32题,便秘患者应添加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。
T、对
F、错
正确答案:F


第33题,足够的蛋白质饮食,下降术后并发症的发作率,推进创伤愈合和修正,避免水肿发作,增强患者手术耐受力和机体抗感染才能,推进术后身体康复。
T、对
F、错
正确答案:


第34题,癫痫患者的营养医治应给予高能量、高脂肪、高碳水化合物及高蛋白膳食。
T、对
F、错
正确答案:


第35题,帕金森归纳征的营养医治中应约束蛋白质的摄入。
T、对
F、错
正确答案:


第36题,类胡萝卜素包含β—胡萝卜素、叶黄素、西红柿红素、玉米黄素等,##是食物中最多的类胡萝卜素类物质。
正确答案:


第37题,硒是##过氧化酶的重要构成成分,能铲除氧自在基,保护细胞核线粒体膜的结构和功用。
正确答案:


第38题,胰腺炎和胆石症首要均应约束##的摄入。
正确答案:


第39题,严厉约束##和##的摄入是医治肝硬化腹水的重要办法。
正确答案:


第40题,男性、72岁，患缓慢支气管炎、缓慢堵塞性肺气肿兼并感染，给该患者计算能量需求时应思考##、##、##、##及##。
正确答案:


第41题,脂蛋白一般被分为##、##、##、##及##五大类。
正确答案:


第42题,肠外营养有##或##两种方法。
正确答案:


第43题,在能量缺乏的状况下，为确保能量供应，##安排开端发动转化为能量。
正确答案:


第44题,食物过敏反响以##表现最多见。
正确答案:


第45题,缓慢肾衰竭患者应选用高生物价##饮食，以减轻肾脏担负。
正确答案:


第46题,孩童急性肾炎的医治准则？
正确答案:


第47题,请论述肝硬化的膳食医治准则？
正确答案:


第48题,简述合理营养应满意哪些根本条件？
正确答案: