重庆开放大学24秋诗橙文化形考任务四【标准答案】

大多数分校学生完结地域文化形考使命1-4，武隆学生需求完结人文武隆使命1-4，奉节学生完结诗橙文化1-4，秀山学生完结人文秀山1-4。巫山学生完结行到巫山1-4。_诗橙文化形考使命四

试卷总分:100 得分:100

1.餐饮文化是关于大家吃喝行动的( )，它贯穿于人类的整个开展进程，浸透在企业经营和( )的全过程。

A.文化表象

B.饮食活动

C.社会表象

D.管理



2.餐饮文化的内容包含菜品文化、( )、宴席宴会文化、餐厅文化、( )、营销文化等六个方面。

A.小吃文化

B.效劳文化

C.零食文化

D.礼仪文化



3.餐饮文化具有（ ）、( )、（ ）、( )等首要特色。

A.无形性

B.直接性

C.一次性

D.区别性



4.石锅鱼是以( )风味为主的一种特色小吃，石锅富含很多对人体有利的( )元素。

A.川菜特色

B.铁离子

C.湘菜特色

D.民族特色



5.中国有( )菜系，其间川菜系十分典型，够麻和够辣即是( )的魂灵地点，“麻婆豆腐”是川菜系的代表之一。

A.八大

B.川菜

C.九大

D.鲁菜



6.《舌尖上的奉节》将( )以轻松方便的叙说节奏和精巧细腻的画面和故事，经过央视《舌尖上的中国》、山东卫视《家园好物》、奉节( ) 等群众传媒、什物展现等方法展现在( )的面前。

A.奉节美食

B.诗城网

C.观众

D.家园好物



7.在中外商务请客活动中，首要分为( )宴会和( )宴会。

A.中式

B.西式

C.正式

D.非正式



8.乡村电商区域开展( )强( )弱，浙苏闽稳居前三。

A.东

B.西

C.南

D.北



9.乡村网络零售额由2014 年的1800 亿元增加到2019 年的( )万亿元，规划整体扩展( )倍。

A.1.7

B.8.4

C.17

D.84



10.商务部活跃推动以“( )与( )有机结合”的电商扶贫形式。

A.市场化

B.公益性

C.公共化

D.多样性



11.满汉全席是中国一种具有浓郁( )的巨型宴席餐饮文化。

A.民族特色

B.地域特色

C.汉族特色

D.满族特色



12.公益安排的自愿者建议市民在饭馆就餐打包剩饭，“光盘”脱离，构成人人( )的好习尚。

A.打包剩饭

B.节省粮食

C.糟蹋粮食



13.奉节得天独厚的“( )”气候，成果了当地油橄榄的上乘质量。

A.峡关

B.山地

C.质量



14.夏天则敞开“( )”，用奉节原味腊肉腊肠烹饪暖心什锦腊肉炒饭，复原儿时回忆中有（ ）的家园滋味。

A.深夜食堂

B.焰火味

C.奉节

D.啤酒节



15.奉节在商贸流转产业上断定了建设“渝陕鄂边区( )中间”的整体方针。

A.商贸物流

B.物流

C.商贸



16.奉节( )协会的建立愈加有利于推进奉节县商贸物盛行业和经济的开展。

A.商贸物流

B.物流

C.商贸



17.( )是商务活动的中心内容，在某种程度上来讲，商务活动的过程即是两边攀谈的过程。

A.攀谈

B.买卖

C.验货



18.清朝( )年间（1796—1820 年），奉节夔关已达18 万余税，而四川一共才23 万税，奉节税收占整个四川的78%。

A.嘉庆

B.乾隆

C.康熙



19.2020 年年头因受疫情影响奉节脐橙呈现销售艰难，奉节就以“直播+( )”助推奉节脐橙滞销变热销。

A.电商

B.带货

C.物流



20.奉节经过大力施行“电商+( )”，让农商品插上互联网的羽翼，为脱贫攻坚写入新动力。

A.扶贫

B.直播

C.物流



21.餐饮文化具有丰厚的内在，需求仔细深化地研讨开发，但酒文化、茶文化 不归于饮食文化的领域。



22.鲁菜发端于春秋战国时的赵国和鲁国，构成于秦汉。



23.餐饮文化理念即是大家在餐饮活动中构成的理性化的观点和见地。



24.光盘举动的主旨是餐厅不多点、食堂可多打、厨房可多做。



25.中国古代有五礼之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，来宾之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。



26.龙游商帮萌生于北宋，昌盛于明代中叶，以经营珠宝业、贩书业、纸张业闻名。



27.“辅助商”为产品买卖供给直接效劳的经济活动，如金融、保险、信任等。



28.商务商量是指为达到买卖，生意两边就产品生意的有关疑问重复进行交 涉、商议的过程。



29.万州自古就有“险莫若剑阁，雄莫若夔”的美称。



30.商务礼仪的中心化要求是尊敬为本。



31.手刺投递的次序是位置高者先向位置低者递手刺，女人先向男性递手刺，年长者先向年幼者递手刺。



32.乡村电商是将互联网电商技术应用于县、镇、村的农业环境中，进步农业资源使用率，拓宽农业商品销售途径，协助农业从业者致富的电子商务业态。



33.乡村基础设施的不断改进是股动乡村电商花费增加、晋级的一个重要基础和条件条件。



34.乡村电子商务形式向单一化开展。



35.当时我国乡村电子商务人才足够可以满意需求。



36.商务文化在物质、行动、制度和精力四个层面的内容是全体性的存在和彼此影响彼此推进的，观念层能够脱离商务的物质性和商务活动的过程而独立存在。



37.所谓全体性即把商务文化作为一个完好的系统看待，系统中各构成要素之间的关系是彼此相关和具有全体性的，不可以切割。



38.商周时期便呈现了一些有关信息、广告、竞赛、市场预测、经营之道、效劳质量和专卖等具有共同见地的论说。



39.美国商务文化的整体特征是树立在团体主义的文化基质上的。



40.徽商以儒家的“诚、信、义”品德说教作为其商业品德的底子，使他们在商界赢得了诺言，推进了商业资本的开展，这是他们成功经商的奥妙地点。