中国医科大学2020年12月《临床营养学》作业考核试题
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）-[中国医科大学]中国医科大学2020年12月《临床营养学》作业考核试题
试卷总分:100 得分:100
第1题,0．239kcal的能量适当于
A、4．184kJ
B、1kJ
C、1MJ
D、4．184MJ
E、1J
正确答案:
第2题,产热营养素经体内生物氧化分化后开释能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)别离为
A、4:4:4
B、4:4:9
C、4:9:4
D、9:4:4
E、9:9:4
正确答案:
第3题,ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学含义,下列归于ω-3脂肪酸系列的是
A、α－亚麻酸
B、亚油酸
C、油酸
D、花生四烯酸
E、必需脂肪酸
正确答案:A
第4题,成年人乳糖不耐受症的缘由是
A、膳食纤维按捺乳糖的消化吸收
B、肠道微生物反常增殖
C、芳华期饮用牛乳过多
D、体内乳糖酶活性过低
E、双歧杆菌很多组成乳糖
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,不合适用于喂食婴儿的奶制品是
A、甜炼乳
B、调制奶粉
C、淡炼乳
D、全脂奶粉
E、牛奶
正确答案:
第6题,晚年人饮食应留意
A、蛋白适当而优质
B、操控碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C、植物油可多摄入
D、总能量摄入不变
E、以上都对
正确答案:
第7题,人体丈量常用目标不包含
A、身高
B、臂长
C、体重
D、皮褶厚度
E、腰围
正确答案:
第8题,反映蛋白质营养情况最灵敏的目标是
A、白蛋白
B、前白蛋白
C、运铁蛋白
D、视黄醇结合蛋白
E、球蛋白
正确答案
第9题,肠外营养的氮源是
A、复方氨基酸溶液
B、机体蛋白质的分化
C、内排泄调理削减耗费
D、其他
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,防止动脉粥样硬化应添加()的摄入。
A、饱满脂肪酸摄入
B、不饱满脂肪酸
C、反式脂肪酸
D、甘油三酯
E、胆固醇
正确答案:
第11题,痉挛性便秘与无力性便秘的差异在于，前者应给予
A、高蛋白膳食
B、高脂肪膳食
C、多饮水 及饮料
D、无粗纤维的低渣膳食
E、多饮水及饮料
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,肝性脑病患者营养医治应留意摄入
A、高蛋白饮食
B、高脂肪饮食
C、动物蛋白
D、芳香族氨基酸
E、支链氨基酸
正确答案:
第13题,依照WHO对成人BMI的区分,其值为25.0~29.9时,归于
A、超重
B、肥壮前状况
C、一级肥壮
D、二级肥壮
E、三级肥壮
正确答案:
第14题,关于成年中度肥壮者，以每周削减体重（）kg为宜。
A、0．2～0．5
B、1．5～2．0
C、1．0～1．5
D、0．5～1．0
E、2．0～3．0
正确答案
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,以下哪种食物血糖生成指数更适合于糖尿患者食用
A、GI80
B、GI65
C、GI55
D、GI90
E、GI30
正确答案:
第16题,下列哪种食物含铜丰厚，晚年性发呆患者应忌食
A、核桃
B、草莓
C、红薯
D、菠菜
E、鲜枣
正确答案:
第17题,神经系统营养性疾病患者饮食医治中应要点弥补哪种维生素
A、维生素A
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
正确答案:
第18题,()能推进凝血酶原组成、加强凝血功用，削减术中及术后出血，与凝血过程严密有关
A、维生素B
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素A
E、维生素E
正确答案:
第19题,下列哪项是不溶性膳食纤维
A、纤维素
B、果胶
C、海藻酸钠
D、树胶
E、不为人体消化的低聚糖
正确答案:A
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,急性呼吸困顿归纳征患者饮食能量供应的正确配比为（）
A、碳水化合物占50%，脂肪占30%，蛋白质占20%。
B、碳水化合物占60%，脂肪占20%，蛋白质占20%。
C、碳水化合物占40%，脂肪占30%，蛋白质占30%。
D、碳水化合物占40%，脂肪占35%，蛋白质占35%。
E、碳水化合物占60%，脂肪占10%，蛋白质占30%。
正确答案:
第21题,合理营养
正确答案:
第22题,必需氨基酸
正确答案:必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能组成或组成速度远不能习惯机体需求，必需由食物蛋白质供应的氨基酸。例如，赖氨酸、亮氨酸等
第23题,奶碱归纳征
正确答案:
第24题,口腔-生殖归纳征
正确答案:指因为缺少维生素B2所导致的一类疾病，包含口角炎、唇炎、睑缘炎、脂溢性皮炎、阴囊皮炎等。
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,睡觉呼吸暂停归纳征
正确答案:
第26题,血红素铁首要存在于动物性食物中，不受膳食要素的影响，因而吸收率较高。
T、对
F、错
正确答案:
第27题,铁、钙和维生素D可推进锌的吸收。
T、对
F、错
正确答案:
第28题,缓慢堵塞性肺疾病（COPD）患者的营养医治包含:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
T、对
F、错
正确答案:F
第29题,支气管肺炎患儿为添加能量平常可吃些巧克力。
T、对
F、错
正确答案:F
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,睡觉呼吸暂停归纳症患者应添加能量供应。
T、对
F、错
正确答案:
第31题,高血压患者在约束钠盐摄入的一起还应约束钾、钙、镁等离子的摄入。
T、对
F、错
正确答案:
第32题,有些动脉硬化患者无临床表现，仅检查发现心肌缺血征象，为藏匿型冠心病。
T、对
F、错
正确答案:
第33题,心衰患者每日入液量以1000ml为宜。
T、对
F、错
正确答案:
第34题,帕金森归纳征患者应添加叶酸丰厚的食物。
T、对
F、错
答案联系QQ:3326650399 微信：cs80188熊猫奥鹏（www.188open.com）
第35题,神经性吐逆患者，牛乳、猪心等食物具有安神效果，宜多食用。
T、对
F、错
正确答案:
第36题,孩童急性拉肚子的营养医治？
正确答案:
第37题,佝偻病的营养医治准则？
正确答案:1.医治的准则应依据需求弥补钙和维生素D，口服维生素D一般剂量为每日2000IU～4000IU，或1,25-OH2-D30.5μg～2.0μg，一月后改防止量400IU/日。大剂量医治应有严厉的习惯证。当重症佝偻病有并发症或无法口服者可大剂量肌肉打针维生素D，3个月后改防止量。
2.中公营养学会引荐我国每日膳食钙供应量0～6个月为300mg，7～12个月为400mg，l～3岁为600mg。只需母乳足够或摄入满足的配方奶，可满意婴儿童的钙营养。佝偻病的医治一般无需补钙，除非并发手足搐搦症等低钙体现。
3.除选用维生素D医治外，应留意加强营养，确保满足奶量，及时增加转乳期食物，坚持每日野外活动。
第38题,食物过敏的营养医治准则。
正确答案:
第39题,我国用“当量”表明参阅摄入量的维生素有##、##、##、##。
正确答案:
第40题,中国居民平衡膳食浮屠中主张每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量别离为##、##。
正确答案:50~75g,300～500g
第41题,脂蛋白一般被分为##、##、##、##及##五大类。
正确答案:
第42题,单纯性高甘油三酯血症每日约束胆固醇摄入为##。
正确答案:
第43题,肉类食物中的铁50%以上是##，在体内较易吸收，且不易受食物构成和胃酸的影响。
正确答案:
第44题,胃大部切除术后贫血可有两种:##和##。
正确答案:
第45题,术后梗阻分为##、##、##。
正确答案:
第46题,恶性肿瘤患者通常存在不一样程度的蛋白质缺少，关于营养情况杰出者，蛋白质供应量为##；严峻营养不良者，可按##供应。
正确答案:
试卷总分:100 得分:100
第1题,0．239kcal的能量适当于
A、4．184kJ
B、1kJ
C、1MJ
D、4．184MJ
E、1J
正确答案:
第2题,产热营养素经体内生物氧化分化后开释能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)别离为
A、4:4:4
B、4:4:9
C、4:9:4
D、9:4:4
E、9:9:4
正确答案:
第3题,ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学含义,下列归于ω-3脂肪酸系列的是
A、α－亚麻酸
B、亚油酸
C、油酸
D、花生四烯酸
E、必需脂肪酸
正确答案:A
第4题,成年人乳糖不耐受症的缘由是
A、膳食纤维按捺乳糖的消化吸收
B、肠道微生物反常增殖
C、芳华期饮用牛乳过多
D、体内乳糖酶活性过低
E、双歧杆菌很多组成乳糖
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,不合适用于喂食婴儿的奶制品是
A、甜炼乳
B、调制奶粉
C、淡炼乳
D、全脂奶粉
E、牛奶
正确答案:
第6题,晚年人饮食应留意
A、蛋白适当而优质
B、操控碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C、植物油可多摄入
D、总能量摄入不变
E、以上都对
正确答案:
第7题,人体丈量常用目标不包含
A、身高
B、臂长
C、体重
D、皮褶厚度
E、腰围
正确答案:
第8题,反映蛋白质营养情况最灵敏的目标是
A、白蛋白
B、前白蛋白
C、运铁蛋白
D、视黄醇结合蛋白
E、球蛋白
正确答案
第9题,肠外营养的氮源是
A、复方氨基酸溶液
B、机体蛋白质的分化
C、内排泄调理削减耗费
D、其他
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,防止动脉粥样硬化应添加()的摄入。
A、饱满脂肪酸摄入
B、不饱满脂肪酸
C、反式脂肪酸
D、甘油三酯
E、胆固醇
正确答案:
第11题,痉挛性便秘与无力性便秘的差异在于，前者应给予
A、高蛋白膳食
B、高脂肪膳食
C、多饮水 及饮料
D、无粗纤维的低渣膳食
E、多饮水及饮料
正确答案:
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,肝性脑病患者营养医治应留意摄入
A、高蛋白饮食
B、高脂肪饮食
C、动物蛋白
D、芳香族氨基酸
E、支链氨基酸
正确答案:
第13题,依照WHO对成人BMI的区分,其值为25.0~29.9时,归于
A、超重
B、肥壮前状况
C、一级肥壮
D、二级肥壮
E、三级肥壮
正确答案:
第14题,关于成年中度肥壮者，以每周削减体重（）kg为宜。
A、0．2～0．5
B、1．5～2．0
C、1．0～1．5
D、0．5～1．0
E、2．0～3．0
正确答案
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,以下哪种食物血糖生成指数更适合于糖尿患者食用
A、GI80
B、GI65
C、GI55
D、GI90
E、GI30
正确答案:
第16题,下列哪种食物含铜丰厚，晚年性发呆患者应忌食
A、核桃
B、草莓
C、红薯
D、菠菜
E、鲜枣
正确答案:
第17题,神经系统营养性疾病患者饮食医治中应要点弥补哪种维生素
A、维生素A
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
正确答案:
第18题,()能推进凝血酶原组成、加强凝血功用，削减术中及术后出血，与凝血过程严密有关
A、维生素B
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素A
E、维生素E
正确答案:
第19题,下列哪项是不溶性膳食纤维
A、纤维素
B、果胶
C、海藻酸钠
D、树胶
E、不为人体消化的低聚糖
正确答案:A
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,急性呼吸困顿归纳征患者饮食能量供应的正确配比为（）
A、碳水化合物占50%，脂肪占30%，蛋白质占20%。
B、碳水化合物占60%，脂肪占20%，蛋白质占20%。
C、碳水化合物占40%，脂肪占30%，蛋白质占30%。
D、碳水化合物占40%，脂肪占35%，蛋白质占35%。
E、碳水化合物占60%，脂肪占10%，蛋白质占30%。
正确答案:
第21题,合理营养
正确答案:
第22题,必需氨基酸
正确答案:必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能组成或组成速度远不能习惯机体需求，必需由食物蛋白质供应的氨基酸。例如，赖氨酸、亮氨酸等
第23题,奶碱归纳征
正确答案:
第24题,口腔-生殖归纳征
正确答案:指因为缺少维生素B2所导致的一类疾病，包含口角炎、唇炎、睑缘炎、脂溢性皮炎、阴囊皮炎等。
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,睡觉呼吸暂停归纳征
正确答案:
第26题,血红素铁首要存在于动物性食物中，不受膳食要素的影响，因而吸收率较高。
T、对
F、错
正确答案:
第27题,铁、钙和维生素D可推进锌的吸收。
T、对
F、错
正确答案:
第28题,缓慢堵塞性肺疾病（COPD）患者的营养医治包含:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
T、对
F、错
正确答案:F
第29题,支气管肺炎患儿为添加能量平常可吃些巧克力。
T、对
F、错
正确答案:F
答案来历：熊猫奥鹏（www.188open.com）,睡觉呼吸暂停归纳症患者应添加能量供应。
T、对
F、错
正确答案:
第31题,高血压患者在约束钠盐摄入的一起还应约束钾、钙、镁等离子的摄入。
T、对
F、错
正确答案:
第32题,有些动脉硬化患者无临床表现，仅检查发现心肌缺血征象，为藏匿型冠心病。
T、对
F、错
正确答案:
第33题,心衰患者每日入液量以1000ml为宜。
T、对
F、错
正确答案:
第34题,帕金森归纳征患者应添加叶酸丰厚的食物。
T、对
F、错
答案联系QQ:3326650399 微信：cs80188熊猫奥鹏（www.188open.com）
第35题,神经性吐逆患者，牛乳、猪心等食物具有安神效果，宜多食用。
T、对
F、错
正确答案:
第36题,孩童急性拉肚子的营养医治？
正确答案:
第37题,佝偻病的营养医治准则？
正确答案:1.医治的准则应依据需求弥补钙和维生素D，口服维生素D一般剂量为每日2000IU～4000IU，或1,25-OH2-D30.5μg～2.0μg，一月后改防止量400IU/日。大剂量医治应有严厉的习惯证。当重症佝偻病有并发症或无法口服者可大剂量肌肉打针维生素D，3个月后改防止量。
2.中公营养学会引荐我国每日膳食钙供应量0～6个月为300mg，7～12个月为400mg，l～3岁为600mg。只需母乳足够或摄入满足的配方奶，可满意婴儿童的钙营养。佝偻病的医治一般无需补钙，除非并发手足搐搦症等低钙体现。
3.除选用维生素D医治外，应留意加强营养，确保满足奶量，及时增加转乳期食物，坚持每日野外活动。
第38题,食物过敏的营养医治准则。
正确答案:
第39题,我国用“当量”表明参阅摄入量的维生素有##、##、##、##。
正确答案:
第40题,中国居民平衡膳食浮屠中主张每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量别离为##、##。
正确答案:50~75g,300～500g
第41题,脂蛋白一般被分为##、##、##、##及##五大类。
正确答案:
第42题,单纯性高甘油三酯血症每日约束胆固醇摄入为##。
正确答案:
第43题,肉类食物中的铁50%以上是##，在体内较易吸收，且不易受食物构成和胃酸的影响。
正确答案:
第44题,胃大部切除术后贫血可有两种:##和##。
正确答案:
第45题,术后梗阻分为##、##、##。
正确答案:
第46题,恶性肿瘤患者通常存在不一样程度的蛋白质缺少，关于营养情况杰出者，蛋白质供应量为##；严峻营养不良者，可按##供应。
正确答案:
